De landbouw van Home of Hope groeit snel. Onder de bezielende leiding van Alfy en zijn team groeien de groenten en fruit letterlijk als kool. Ongeveer 80% van de oogst wordt gebruikt voor de maaltijden bij Home of Hope; de overige 20% wordt verkocht. De belangstelling hiervoor is groot en voor het HoH-marktkraampje bij de ingang van het terrein staan vaak lange rijen.